L’anis vert est une plante herbacée de la famille des ombellifères.
Elle peut mesurer de 50 à 80 cm de haut et elle pousse une ou deux fois par an.
De la tige à la fleur, toutes les parties de l’anis vert sont aromatiques. Les parties les plus utilisées sont les graines d’anis pour faire de la tisane.

Botanique :

Sol léger, même calcaire, frais. Rustique, au moins jusqu’à -20°C. Exposition au soleil ou à mi-ombre.

Origine : 

L’anis vert est présent dans diverses régions du monde : Europe du Sud, Amérique du Sud, Afrique du Nord …

Composition :
Anéthol (huiles essentielles), huile grasse et flavonoïdes

Vertus thérapeutiques de l’anis vert :
L’anis vert est reconnu pour ses vertus antispasmodiques et carminatives (il facilite l’expulsion des gaz intestinaux). Il est efficace dans le traitement de troubles digestifs divers tels que ballonnements, éructations, flatulences et digestions difficiles. Il favorise aussi la montée de lait chez les femmes qui viennent d’accoucher.

Indication :

Une cuillère à café (environ 5 g) pour une tasse (environ 25 cl) d’eau chaude. Laisser infuser 10 minutes.
Prendre une tasse avant le repas en cas de digestion difficile ou au moment des troubles en cas de ballonnements ou de flatulences.

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Ses minuscules fleurs blanches ou rouges pâles forment des grappes au bout de longues tiges et attirent les insectes de toutes sortes. Les feuilles sont finement dentelées et dégagent, quand on les froisse, une odeur caractéristique âcre et épicée.

Les substances qu’elles contiennent ont été déjà étudiées scientifiquement et de manière détaillée. Leurs propriétés ne sont pleinement efficaces que lorsqu’elles agissent ensembles, de façon très complexe.

Botanique

Elle pousse dans les prairies, champs cultivés et talus. Très commun et répandu sur terrains secs.

Origine

Europe, Nord de l’Asie et l’Amérique du Nord.

Composition

Huile essentielle.

L’achilléine constitue le principe amer de la plante.

Utilisation Thérapeutique de l’Achillée millefeuille

Tonique, amer, carminatif, spasmolytique.

Antiseptique, expectorant, astringent.

L’Achillée a des effets anti-inflammatoires, bactéricides, antispasmodiques.

Usage externe : pouvoir cicatrisant et anti-inflammatoire pour les maladies de la peau et des muqueuses.

Indication :

Usage interne de l’Achillée :

Troubles gastriques et intestinaux (inflammation, diarrhée, flatulence, spasme) Elle élime les ballonnements et stimule la digestion.

Usage externe de l’Achillée :

Maladies de la peau et des muqueuses.

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L’Eucalyptus Globulus est la plus connues parmi les 500 espèces d’arbres et arbustes aromatiques à l’écorce caduque. Très grand arbre méditerranéen dont le tronc se découpe en lambeaux. Ses feuilles d’abord bleu-vert, deviennent vertes et les étamines des fleurs sont très longues et blanches.
Le bouton floral à la forme d’une petite urne quadrangulaire.
Botanique
Sols secs, hauteurs subtropicales.

Origine
Australie, Europe

Composition
Eucalyptol, tanins. Le nectar de la fleur donne du miel.

Utilisation thérapeutique de l’Eucalyptus Globulus
Antibactérienne, antivirale (grippe), hypoglycémiante, antiseptique. Affection respiratoire, rhume, sinusite, bronchite, toux, diabète non insulino-dépendant. Antiseptique, expectorale et antivirale, elle était employée contre la tuberculose pulmonaire, les brûlures, lecatarrhe et la grippe.

Indication
Usage externe : puissant antiseptique qui agit avec efficacité sur les voies respiratoires, bronchites, pulmonaires. Les aborigènes australiens utilisent les feuilles pour penser les blessures. L’huile, distillat de feuilles et de rameaux, sert de remède notamment en aromathérapie, et de parfum.

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Le haricot est une plante herbacée de la famille des légumineuses. En raison de ses qualités nutritionnelles, le haricot peut réussir à remplacer la viande.

Le haricot mieux recommandé pour ses effets bénéfiques sur la santé : confinement riche en protéines (environ 70% des acides aminés nécessaires qui peuvent être trouvés dans la viande), des hydrates de carbone et absence de toxines.

En outre, les haricots ont également la propriété de réduire le taux de cholestérol.

La majorité des nutritionnistes affirment que la consommation de haricots est importante pour maintenir la santé du système nerveux, le foie, les reins, le pancréas et les os.

Origine :

Amérique centrale, Amérique latine (Pérou)

Botanique :

Haricot nécessite pour se développer peu de fertilisation azotée, ses racines permettent l’assimilation de l’azote de l’air. Il s’accommode de sols plus basiques.

Composition :

Outre son contenu protéique, le haricot contient aussi des substances organiques et minérales (sodium, potassium, calcium, magnésium, silicium, le nickel, le cuivre et le cobalt), des vitamines (A1, B1, B2, B5, B6, C, E, …). Le haricot contient également des fibres (soluble et insoluble).

Vertus thérapeutiques du haricot

Le haricot est bénéfique pour le système immunitaire grâce à son effet anti-infectieux qui facilite la croissance du nombre de leucocytes, détruisant les microorganismes nuisibles dans l’organisme. Il joue le rôle de stimuler ganglions lymphatiques.

Indication

Les gousses du haricot sont riches en acide silicique, ce qui explique pourquoi ils sont recommandés comme énergisants pour le corps.

Pour cette raison, la farine obtenue à partir de fèves conduit à la suppression des sensations désagréables provoquées par l’eczéma, l’acné ou d’autres maladies de la peau.

Mode d’utilisation: les zones touchées seront couverts avec des compresses contenant de la farine de haricot.

Pour la préparation du thé, on fait bouillir  une cuillère à soupe de gousses d’haricot dans 250 ml d’eau pour une période de 15 à 20 minutes.  On prend de ce thé diététique et antirhumatismal, une ou deux tasses par jour.

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